早中晚籼米产量约占中国大米产量的70%左右，由此大致估算出2011-2021年中国籼米的产量情况。总体来看，中国籼米的总产量保持逐渐递增的趋势，2021年的产量大约为1.04亿吨左右，预计未来国内籼米产量还将继续保持增长态势。

　　从籼米的批发价格来看，2020-2022年，中国籼米的价格呈现整体上抬的趋势。2022年10月，达到近期高位5.54元/公斤，而后有所下降。2022年12月，中国籼米批发价格为5元/公斤。

　　2021年我国粳米产量约为4767万吨。因为粳米口感柔软细腻，所以更为直接消费用于口粮，进行直接销售，预计未来国内粳米产量还将继续保持增长态势。

　　从粳米的批发价格来看，2020-2022年，中国粳米的价格呈现先下降后上升的趋势。2022年9月，达到近期高位5.33元/公斤，而后波动变化。2022年12月，中国粳米批发价格为5.25元/公斤。

　　市场销售的南方糯米主要产自安徽、湖北等地;北方江米主要产自东北地区、河北唐山等地。因糯稻并未主粮，销量有限，近几年糯稻仅是农户小面积种植，产量不高。

　　据统计，糯米产量约占中国大米产量的2%左右，由此大致估算出2014-2021年中国糯米的产量情况。总体来看，中国糯米的总产量也保持逐渐递增的趋势，2021年的产量大约为298万吨左右。

　　从糯米的批发价格来看，2020-2022年，中国糯米的价格波动变化。2020年7月国内糯米走货相对滞缓，远不及四五月份，市场需求大幅萎缩，仅个别地区小幅波动，市场向来都是买涨不买跌的行情，2020下半年市场价格走低。2021年糯稻大范围扩种，糯米价格小幅上升至7.76元公斤左右，随后下半年有波动走低趋势。2022年以来，7月份达到7.64元/公斤的高位，而后下滑。

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